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\リポート/最終回 『農作業体験付きお料理教室in木津高校 お味噌作り②』(木津川市)

2019.02.13

by. きづがわ子育て info. 編集部

塩糀を一生懸命潰した大豆に入れるよ😃

そしてまた混ぜて…混ぜて…混ぜて…混ぜて

なかなか疲れるな~…………

よく混ぜてたら団子を作って、
タッパーに
ぽいっ!とちょっと投げ入れるのがポイント✨
全部ぽいっ!って入れられたら
広げます🍀

左が作りたてのお味噌。
右が1年経ったお味噌。

これは樽に置いた
1年6ヶ月経ったお味噌。
全体色が違うね!!

わさびを置いて殺菌作用を利用したんだって!

みんなで味の違いを体験してみました!
ほんまや、違うなー!!

みんな出来た~😁✨

日付を書いて
1年後を楽しみに待ちましょう💕

③に続く♪

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